[정의]

강원도 강릉시 연곡면의 토종닭백숙을 전문으로 하는 전문 음식점.

[명칭 유래]

예전에 금광인 송천 광산이 있던 곳에서 유래하여 송천식당(松川食堂)이라 붙이게 되었다.

[건립 경위]

1996년 김신미가 개업하였다.

[변천]

1982년 김신자가 진고개에서 송천 휴게소로 시작하였으며 1996년 동생인 김신미가 현 위치에 개업하였다.

[구성]

건평 50평의 1층 건물에 방이 7칸이며 수용 인원이 120명이다.

[위치와 교통]

강릉에서 연곡을 지나 소금강 삼거리에서 진고개 방향으로 8㎞ 지점에 위치한다.

[현황]

진고개 정상을 향하는 중간 지점인 진고개로 777[삼산리 1165-9번지]에 위치한 산촌형 전원 식당이다. 토종닭백숙과 오리백숙을 전문적으로 하고 있는데, 재료가 되는 토종닭은 야생에서 키워 육질이 단단하고 고소하다. 토종닭백숙과 죽이 함께 차려지는데 백숙은 각종 약재[황기·마늘·대추]를 넣어 푹 고아낸 것이고 죽은 닭 국물에 찹쌀과 멥쌀을 섞고 감자 삶은 것을 갈아 쑨 것이다. 각종 산나물과 메밀전 등 20여 가지의 반찬이 나오며 집에서 직접 담근 고추장과 된장을 사용하여 정갈한 맛을 낸다.