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꿩메밀칼국수
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자료 ID
GC046P03579
설명문
서귀포 지역에서 메밀가루 반죽을 밀어 손가락 길이로 굵게 썰어서 꿩 육수에 끓인 꿩메밀칼국수이다.
소재지
제주특별자치도 서귀포시
제작일자
2012년 11월 18일
제작
제주문화예술재단
저작권
한국학중앙연구원, 서귀포시청
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