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메타데이터
항목 ID GC02801476
영어의미역 Incheon Garden Restaurant
이칭/별칭 인천장가든
분야 생활·민속/생활
유형 지명/시설
지역 전라북도 고창군 아산면 용계리 372-8[원평길 9]
시대 현대/현대
집필자 우자원
[상세정보]
메타데이터 상세정보
성격 음식점
주소 전라북도 고창군 아산면 용계리 372-8[원평길 9]지도보기
전화 063-564-8643
홈페이지 인천가든(http://cityfood.co.kr/file2/h_0083/41212)

[정의]

전라북도 고창군 아산면 용계리에 있는 음식점.

[변천]

인천가든은 1965년 최숙이 개업을 하였으며, 지금은 딸인 조정자가 운영하고 있다.

[구성]

좌석은 총 120석 규모이며, 주차 시설은 약 40대를 동시에 주차할 수 있다.

[현황]

인천가든고창군 아산면 운곡저수지 옆에 있으며, 운곡저수지와 두암저수지 등 맑은 물에서만 살아가는 송사리와 민물새우로 절인 폭배추·호박·양파·풋고추·붉은 고추·파·마늘 등 각종 양념과 채소를 넣고 끓인 천렵매운탕이 주요 차림이다. 그리고 직접 담근 토하젓·집장, 자연산 솔버섯나물·죽순 요리와 꿀에 버무려 튀긴 빙어튀김이 나온다. 식단은 새우탕, 메기탕, 송사리탕 등이 있다.

[참고문헌]
  • 고창군(http://www.gochang.go.kr/)
  • 인터뷰(인청장가든 관계자 조정자, 2010. 3. 27)
[수정이력]
콘텐츠 수정이력
수정일 제목 내용
2020.02.05 내용 수정 [현황] 영업시간은 오전 11시~오후 8시이며 매월 말일이 휴일이다. -> 삭제 ----------------------------------------------------------------- 차림은 새우탕[대 40,000원, 중 30,000원], 메기탕[대 40,000원 중 30,000원], 송사리탕[대 40,000원, 중 30,000원] 등이 있다. -> 식단은 새우탕, 메기탕, 송사리탕 등이 있다.
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